Antes que nada, permitidme agradeceros de corazón vuestra presencia hoy aquí, por regalarnos la oportunidad de adentrarnos en vuestros sentidos y emociones. Hoy en Raíces os invitamos a sumergiros en una experiencia que trasciende lo puramente gastronómico. Será un viaje en el que la cerámica de Talavera de la Reina y Puente del Arzobispo —ambas reconocidas como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO— nos acompañará como un delicado hilo conductor entre tradición y arte.