Restaurante Raíces
¿Conoces
Raíces?
” Raíces es un pequeño proyecto, muy pequeñito,
pero creo que tiene potencial, tiene alma.”
¿Sabes que hacemos en Raíces?
Tradición, Vanguardia y Mundo
‘Raíces’ es el reflejo de la vitalidad y la “locura” de Carlos Maldonado. Le gusta provocar con sabores intensos y meter caña a las recetas más tradicionales de Talavera. Sus platos son una mezcla del mundo del food truck en el que se ha fogueado, de ingredientes asiáticos ya integrados en la cotidianidad y de la cocina de su tierra. (guía Repsol).
Nuestros Menús
8 pases del menú más tradicional del chef
Precio: 29 € *Servicio de pan incluido *Bebidas no incluidas Precio Armonía de Vinos: 20 € *Estos precios tienen incluido el I.V.A. *Se servirá el mismo menú a mesa completa (Disponible el Miércoles,Jueves, comida del Viernes y la cena del Domingo)
12 pases que expresan el sentimiento de nuestra tierra, nuestras "Raíces"
Precio: 45 € *Servicio de pan incluido *Bebidas no incluidas Precio Armonía de Vinos: 25 € *Estos precios tienen incluido el I.V.A. *Se servirá el mismo menú a mesa completa
16 pases de la locura y obsesión gastronómica de Carlos Maldonado
Precio: 55 € *Servicio de pan incluido *Bebidas no incluidas Precio Armonía de Vinos: 30 € *Estos precios tienen incluido el I.V.A. *Se servirá el mismo menú a mesa completa
*Todos nuestros menús pueden contener cualquiera de los 14 alérgenos, por favor, consultar.